A cirurgia de cabeça e pescoço é uma área da medicina focada no diagnóstico e intervenção cirúrgica de condições que acometem a região cefálica e cervical, abrangendo glândulas salivares, tireoide, paratireoide, laringe, faringe, boca, seios da face e base craniana. Os especialistas nessa área são capacitados para realizar procedimentos intricados, como a excisão de tumores, reconstruções após traumas e correções de anomalias congênitas ou adquiridas.